Die Entscheidung fuer nur eine Sorte Tee faellt manchmal schwer. Auf den Tee diese Seite greife ich immer wieder gerne zurueck. Hier auf dieser Seite findet man alles zum Thema Tee. Sehr gute Preise findet man in diesem Shop fuer Tee. Hier fuehle ich mich echt gut aufgehoben.
www. sanftesgruenblog.bplaced. net ist ein Blog, der sich mit den verschiedensten Tees befaßt. Ein Schwerpunkt liegt auf japanischem Grüntee von gehobener Qualität insbesondere Gyokuro, Kabuse-Cha, Matcha oder hochwertigem Sencha Tee. Es wird aber auch über Teezubehör (Kyusu Seitengriffkannen oder Matchazubehör) gebloggt.
Gyokuro kommt ursprünglich aus dem Teeanbaugebiet Uji (Präfektur Kyoto) in Japan. Die Teesträucher werden vor der Ernte im zeitigen Frühjahr über einen Zeitraum von zwanzig bis dreißig Tagen beschattet. Hierbei bilden sich die charakteristischen Aroma- und Vitalstoffe. Es werden dann die Blätter von den Spitzen der Teesträucher geerntet. Anschließend wird der Tee gedämpft, um die Inhaltsstoffe aufzuschließen und die Fermentation zu unterbinden. Verpackt wird der Tee unter Schutzatmosphäre. So wird er vor dem Sauerstoff geschützt.
