Zubereitungszeit: ca. 120 Minuten Zutaten fuer 4 — 6 Personen: Hefeteig: 500 g Weizenmehl Nr. 405 1 Wuerfel frische Hefe oder 1 Paeckchen Instanthefe 80 g Zucker 90 g weiche Butter oder Margarine 1 Ei mittlerer Groesse 250 ml lauwarme Milch abgeriebene Zitronenschale von einer 1/2 Zitrone + den Saft 1 kleines Aromaflaeschchen Rum oder 3–4 EL Rum Milch zum Bestreichen der Teigstraenge Marzipanfuellung: 200–250 g Marzipanrohmasse 2 Eiweiss 150 g gemahlene Mandeln 2 EL Zucker Hefezopfguss: Puderzucker Zitronensaft Zubereitung: Zuerst werden alle Zutaten fuer den Hefeteig zusammengestellt und etwa
