CHEFKOCH.DE: über 145.921 Rezepte, 131.018 Rezeptbilder, 550.000 Hobbyköche - Europas beliebteste KochseiteDie Hähnchenfilets waschen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver würzen.
In die Filets jeweils eine kleine Tasche schneiden und mit je 1/4 von dem Käse ( in kleine Scheibchen oder Würfel geschnitten) füllen. Jedes Filet in eine Scheibe Schinken wickeln und in eine ofenfeste Form legen. Die Sahne mit der sauren Sahne, Senf und Zwiebelwürfelchen verquirlen und über die Filets gießen.
1 Zwiebel(n)
1 EL Butter, oder Öl
300 g Möhre(n)
1 EL Rohrzucker, brauner
2 Tasse/n Reis, (z. B. Langkorn oder Basmati)
n. B. Zimt
Nelke(n)
Macis
Piment
Kardamom
Kreuzkümmel
2 Tasse/n Brühe, (Gemüse- oder Hühnerbrühe)
2 Tasse/n Orangensaft
3 EL Rosinen
3 EL Cashewnüsse, Pistazien oder Pinienkerne
4 Eiweiß
180 g Zucker
4 Eigelb
50 g Mehl
50 g Speisestärke
2 EL Kakaopulver
½ TL Backpulver
4 Blatt Gelatine
200 g Kuvertüre, zartbitter
900 ml Sahne
2 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
2 EL Rum
4 TL Kaffeepulver ( Espresso-), Instant
20 g Kakaopulver
20 g Schokolade, in Spänen
1 Liter Tee (Hagebuttentee)
1 Liter Orangensaft
½ Liter Saft (Fliederbeerensaft)
n. B. Zucker
Zubereitung
Alles bis auf den Zucker erwärmen, nicht kochen, sonst Vitamin C Verlust, dann nach Bedarf zuckern
6 Ei(er)
100 g Butter
120 g Schokolade, Kochschokolade oder Zartbitterkuvertüre
120 g Puderzucker
120 g Mehl
1 TL Backpulver
Marmelade, Marillenmarmelade zum Füllen
200 g Schokolade, (für die Glasur)
1 TL Butter
1 EL Milch, warme
auf Kochrezepte-Buch findet an Rezepte die einfach zum nachkochen oder backen sind. Es ist übersichtlich geschrieben. Eine Zutatenliste die man gleich als Einkaufsliste nehmen kann ist auch dabei. Nach den Beschreibungen lässt sich kochen. Es ist zwar nur eine kleine Sammlung, dafür aber überschaubar - Kochrezepte und Backrezepte auf Kochrezepte-Buch.info
