Wildkräute sind nicht immer nur Unkraut und nervendes Grün im Garten. Viele Wildkräuter sind eine gesunde und leckere Zutat für die etwas andere Küche. Sie lassen sich am leichtesten aus Samen aussähen, oder auch am Wald- oder Wiesenrand sammeln. Wildkräuter gelten immer noch als Arme-Leute-Essen, aber gerade die gehobene Gastronomie beweisst das Gegenteil.
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